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西安小吃加盟網|涼皮配什么最好賣

日期:2019/06/13  點擊:57 次
夏季的時候毫無疑問涼皮是最好賣,最經典的產品,很多人都想著開個特色小吃店,主打涼皮和小吃,不過你知道涼皮配什么產品最搭配嗎?什么小吃適合和涼皮一起經營呢?
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涼皮由于出餐快,加上操作簡單,口味清爽,天氣炎熱的時候,仿佛只有涼皮才是最佳的消暑小吃,男女老少皆宜。而且方便攜帶,做外賣也比較合適。

西安小吃加盟網的小編給大家說一下涼皮的最佳搭檔!

當當當當!毫無疑問,就是肉夾饃無疑!為什么呢?因為肉夾饃和涼皮本來就是黃金搭檔,賣涼皮的店一定會有肉夾饃賣,還有一個原因就是涼皮一般分量少,吃一份吃不飽,所以肯定要搭配一個其他的來吃,肉夾饃肯定是最佳之選。
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那么接下來,就是米線,酸辣粉,這一些的小吃,涼皮店的話夏天賣涼皮更好,但是秋冬季節呢,米線,粉啊這些湯湯水水類型的小吃就是主流和火爆的了。畢竟天冷沒幾個人要吃涼皮了。
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還有值得一提的是菜夾饃,雖然肉夾饃咱們前面有說,但是價格不貴,菜品豐富多樣的菜夾饃也很重要,畢竟3-4元,就能吃飽,菜的樣子也豐富,如果不想吃肉夾饃的話,那么菜夾饃毫無疑問就是最佳選擇了!
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還有就是湯類的類型,比如說丸子湯,紫菜蛋花湯,餛飩,醪糟雞蛋湯,都是不錯的搭配,畢竟有時候吃了肉夾饃和涼皮以外,很多人習慣再要個湯類的小吃灌灌縫,這些呢,更是出餐快,一本萬利的,利潤空間很大的呢。
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可以根據店面面積大小,有的還會增加一些簡單的面食,就是不需要手工和面的那種面食,比如說**臊子面,臊子面不需要手工做面,可以批發成品,作為小吃店的小吃來說,一般都是女的喜歡吃的居多,臊子面則是為了滿足男性食客的需求,臊子面出餐快,簡單,提前備好臊子湯和臊子就可以,十分快捷呢。

還有一些店面,會上一些米飯快餐不過這種一般就是像加盟店,或者連鎖店,規模相對來說比較大一些的店面,增加營業額,會有類似鹵肉飯,梅菜扣肉飯,雞排飯,雞腿飯等類型的快餐米線,一般都是套餐居多,15-20左右一套不等。
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西安小吃加盟網,涼皮屬于陜西經典面食,面皮質地柔韌,一般以酸香辣口味為主,肉夾饃其實是佐食,面餅酥脆,肉質肥而不膩,可以發現,這兩種面食的質地和口味并不重疊,配在一起味蕾不會疲勞,涼皮的柔韌和肉夾饃面餅的酥脆是截然不同的兩種口感。

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